Receita de Tender
Ótimo 1kg de Tender Artesanal Defumado DelVenetoCravos da Índia100ml de Mel50ml de Água
Tender Defumado Artesanal
A carne de porco é uma das mais consumidas no natal. O Tender é a sensação da mesa de natal, ...
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Receita de Gravy
Ótimo 2 talos de Salsão2 cenouras2 cebolas6 folhas de sálvia4 folhas de louro2 galhos de alecrim1 pedaço de bacon defumado15 asas de frangoSal MarinhoPimenta do reino2 anis estrelado4 litros de água4 colheres de sopa de farinha de trigo
Receita de Gravy
Um ótimo acompanhamento para aves, mas principalmente para o Peru é o Gravy.
Gravy é muito conhecid...
Receita de Chutney de Manga
Ótimo 2kg de mangas firmes e mas maduras2 dentes de alho1 pimenta dedo de moça fresca500 ml de vinagre de vinho branco400 g de açúcar granulado1 colher de chá de sementes de cominho1 colher de chá de sementes de coentroSal marinho1 colher de chá de pimenta em pó1 colher de chá de sementes de erva-docePedaço de gengibre de 5cm
Chutney de Manga
Um ótimo acompanhamento para carnes, mas principalmente para carnes de porco é o chutney de manga.
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Receita de Pernil de Natal glaceado
Ótimo 4kg de pernil suínoÁguaSal1 Cenoura grande1 Cebola1 SalsãoPimenta do reino em grãosSementes de Coentro3 Folhas de Louro2 paus de CanelaPimenta do reino moída250ml de Melaço de canaFrutas para decorar
Pernil Glaceado com melaço de cana
A carne de porco é uma das mais consumidas no natal. O Pernil é a peça mais preparad...
Pão artesanal para fazer em casa
A arte de preparar pão em casa tem mudado a rotina dos lares brasileiros.
Você já fez alguma receita de pão artesan...
Dona Firmina Pizzaria
A tradição diz que pizza boa é aquela que acaba de sair do forno da pizzaria, uma massa bem macia, crocante, uma borda ...
Tadashii Japanese Restaurant
Nos últimos anos muitos consumidores pararam de visitar restaurantes japoneses que servem o sistema de rodízio. Os ...
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Vermute é a bebida do momento
O vermute ao longo dos séculos teve sua popularidade diminuindo. Até recentemente esse aperitivo era classificado apen...
Receita de Vermute Caseiro
Ótimo 1 litro de vinho seco de sua preferência1 colher de chá de absinto1/2 colher de sopa de camomila1/2 colher de sopa de raiz de genciana1/2 colher de sopa de raiz de angélica1/2 colher de sopa de casca de laranja1/2 colher de sopa de casca de limão siciliano1/2 colher de sopa de coentro1/2 colher de sopa de camomila1/2 colher de sopa cardamomo1 pau de canela1 estrela de anis1 xícaras de brandy1/2 xícaras de açúcar demerara
Como fazer um Vermute
Vermute é um vinho fortificado, aromatizado com uma mistura de cerca de 30 botânicos como, raízes...
Focaccia tradicional da Le Cordon Bleu
Ótimo 600 g de farinha de trigo40 g de fermento biológico seco15 g de sal150 g de azeite de oliva400 ml de águaq.b. de sal grossoRamos Alecrim
O que é Focaccia
Focaccia é um pão de origem italiana que lembra a textura e altura de uma massa de pizza.
Muito com...