Chef Carlos Leiva, da Osteria Nonna Rosa, é convidado de evento de gastronomia italiana na Ilha da Madeira
O chef Carlos Leiva, responsável por comandar a cozinha da Osteria Nonna Rosa, em São Paulo, participa neste mês de novembro do evento Itália com Alma, na Ilha da Madeira, em Portugal. Dedicado a celebrar a gastronomia italiana, o evento acontece de 4 a 14 de novembro no Restaurante Il Basilico, no resort Vila Porto Mare.
Junto ao chef residente Cristiano Cutietta, Leiva foi convidado a dividir a cozinha do local e levar aos participantes suas criações para o Nonna Rosa. Uma fusão de novos sabores da culinária italiana será apresentada durante o evento. No final, os pratos eleitos pelos clientes ganharão destaque na renovação do menu do restaurante.
O convite surgiu a partir de uma conexão de longa data do chef brasileiro com Luís Soares, gerente de Alimentos e Bebidas do hotel residente. Além de Leiva, embarcam para terras portuguesas, também, seu auxiliar de cozinha Maurício e o maître Lucas, que ajudará na operação de salão.
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Nonna Rosa: Rua Padre João Manuel, 950 - Jardins. Tel.: (11) 2369-5542. Horário funcionamento: Segunda a quinta, 12h às 16h e das 18h às 21h. Sexta e sábado, das 12h às 21h. Domingo das 12h às 17h. Delivery via Rappi ou pelo whatsapp do restaurante (11) 94237-5820.
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