A tradição e o sabor da gastronomia caipira no coração de São Paulo durante todo o mês de junho.
Prepare-se para uma verdadeira festa de sabores e tradições! O Terraço Jardins, celebra a culinária caipira e toda a alegria das festas juninas no 1º Festival Junino. Com pratos típicos do interior paulista, este evento gastronômico é uma homenagem à cultura do campo, onde ingredientes frescos e receitas tradicionais se unem para criar uma experiência irresistível.
No coração do encantador bairro dos Jardins, em São Paulo, o Terraço Jardins do Renaissance São Paulo Hotel é um verdadeiro refúgio gastronômico. Sob o comando do talentoso chef Raul Vieira, conhecido por resgatar a essência e a autenticidade da comida paulistana, o Terraço Jardins preparou um menu especial que honra a tradição caipira. Com ingredientes frescos e selecionados, cada prato é uma verdadeira homenagem à simplicidade e à riqueza da culinária regional.
Durante o Festival Junino, é impossível resistir às tentações que o Terraço Jardins oferece. A experiência gastronômica começa com a irresistível entrada de Pamonha Cremosa com Queijo Cuesta, acompanhada de um Crocante de Milho e Mel de Uruçu Boca de Renda. Além de visualmente encantador, esse prato exala o sabor junino, com a combinação perfeita do milho e a cremosidade do queijo.
O destaque principal fica por conta do Galeto Confitado, acompanhado de Cuscuz Caipira, Quiabo Tostado e um Glacê de Frango que agrega sofisticação e muito sabor ao prato. O galeto é extremamente macio e desmancha na boca, enquanto o sabor do glacê é simplesmente maravilhoso. O cuscuz, preparado no ponto perfeito, revela toda a sua textura soltinha, e o quiabo tostado coroa o prato com sua crocância e frescor característicos.
E como não poderia faltar uma deliciosa sobremesa, o chef Raul criou uma inspirada Torta de Queijo e Goiabada Cremosa, baseada na famosa combinação Romeu e Julieta. A torta é um verdadeiro deleite, com uma generosa porção de queijo e um equilíbrio perfeito de açúcar. O toque doce fica por conta da goiabada, que completa essa sobremesa irresistível e visualmente encantadora.
Além do menu de jantar, o Terraço Jardins também traz surpresas exclusivas para o brunch durante todo o mês de junho. Com pratos criativos e saborosos, o chef incorporou elementos caipiras em opções como o Carpaccio de Palmito com Vinagrete de Pinhão e Broto de Girassol, além do delicioso Nhoque de Milho com Creme de Queijo. O brunch é servido aos finais de semana, das 12h15 às 15h, por R$158 por pessoa.
O ambiente do Terraço Jardins, com sua arquitetura única e acolhedora, cria a sensação de estar em um verdadeiro jardim encantado. A equipe atenciosa e o serviço de excelência completam a experiência, garantindo momentos especiais com amigos e familiares.
Gostou da dica? Então venha desfrutar do 1º Festival Junino no Terraço Jardins e compartilhe sua experiência marcando @feedmechannel em suas redes sociais. Conte-nos como foi a sua visita e compartilhe as memórias gustativas que essa viagem à gastronomia caipira despertou em você.
SERVIÇO Terraço Jardins Endereço: Alameda Santos, 2233 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01419-002 Horário de Funcionamento Almoço - Segunda a Sexta das 12h às 15h Brunch - Sábado e Domingo das 12h às 15h Jantar - Terça a Sábado das 19h às 23h Telefone - 011 3069-2233
Vitória Kurihara é eleita a melhor bartender do Brasil
Profissional do bar DUQ, de Curitiba, representará o país na etapa mundial do World Class, em setembro. Clique para saber mais
Os segredos do Cava
Vinho espumante de origem espanhola é destaque em empórios e supermercados com ótima qualidade e valores atrativos, conheça mais aqui
Junte-se à discussão