Osteria Nonna Rosa cria refeições práticas
Pratos para finalizar em casa são opção econômica e saborosa a quem tem pouco tempo para cozinhar
Sabe aquela comida...
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Salada de queijo de cabra do Bistrot Venuto
No ratings yet 5g de alface crespa verde5g de alface crespa roxa5g de alface frisée5g de alface romana5g de alface americana5g de agrião5g de rúculaFolhas de manjericão roxa5g de queijo crottin de cabra15g de brioche25ml de vinagrete de mostarda100ml de óleo de oliva extra virgem10g de mostarda de Dijon5ml de vinagre de vinho branco de boa qualidade1 gema de ovoSal refinado a gostoPimenta branca em grãos, moída na hora a gosto
Salada com queijo de cabra
O queijo de cabra é uma ótima combinação com pães e saladas, então, porque não preparar uma ...
Risoto de Parmesão do Chef Helder Justo
No ratings yet Cenoura 250grSalsão 250grÁgua 2ltErvas frescas e especiarias a gosto.Cebola em cubo 500grCebola picada 30grArroz arbóreo 200grManteiga sem sal 65grAzeite extra virgem 50grVinho branco 35mlCaldo de legumes 1000mlParmesão 180grSal a gostoPimenta do reino a gosto
Risoto de Parmesão
Você conhece o Varal87? O restaurante do Chef Helder Justo, recebe o nome por pendurar sobre a brasa...
Tartar de atum com palmito pupunha do chef Sérgio França
No ratings yet 100ml de aceto balsâmico20 gramas de açúcar mascavo60gr de atum40gr palmito pupunha1gr gengibre picado15ml de azeiteSalsinha picada a gostoCebolinha picada a gosto20gr de shitake picadoSal a gostoPimenta a gostoRaspas de meio limão sicilianoBrotinhos de rúcula para decorar1 fatia de mandioquinha
O que é tartar de atum?
Tartar é um prato que originalmente é preparado com carne bovina crua, porém a versão com atu...
MeatOut, um dia vegano para você provar
O evento acontece todo dia 20 de março desde 1985 cresce a cada ano.
O MeatOut é conhecido aqui no Brasil como dia ...
Salada de Burrata do Le Manjue
No ratings yet 2 unidades de burratas de búfala ou castanha (veg)2 rabanetes10 unidades de tomatinhos cereja150ml de AzeiteSal a gosto1 xicara de Azedinha (PANC)3 gotas de óleo essencial de manjericão (certificado para uso alimentício)Mix de folhas verdes da estação (alface, rúcula entre outras)
Salada de Burrata
Se você quer uma salada de verão diferente conheça a Salada de Burrata do LeManjue do chef Renato Cal...
Receita de Rabo de Galo Carijó
No ratings yet 60ml de Infusão de Cachaça, Café e casca de Laranja Bahia30ml de Cynar30ml de VermuteGeloLaranja Bahia
No último episódio da web série, Clássicos do Belle Époque, o Bartender Chris Carijó do Belle Époque Bar, faz um...
Receita do drink Aviation
No ratings yet 60ml de gin10ml de licor Marasquino (licor de cereja)15ml de suco de limão siciliano10ml de creme de violeta1 cereja amarenaGelo
No terceiro episódio da web série, Clássicos do Belle Époque, o Bartender Chris Carijó do Belle Époque Bar, comp...
Receita do drink Angel Face
No ratings yet 30ml de gin30ml Calvados30ml Apriccot brandy2 damascosGelo
No segundo episódio da web série, Clássicos do Belle Époque, o Bartender Chris Carijó do Belle Époque Bar, compa...
Panelinha Portuguesa da Chef Renata Vanzetto
No ratings yet 1 kg de peixe branco em postas (pode ser tilápia, prejereba, corvina)500g de batata lavada em rodelas grossas, com casca200g de tomate em rodelas de mais ou menos meio centímetro3 cebolas em rodelas finas2 pimentões vermelhos em rodelas finas, sem sementes e sem a parte branca2 dentes de alho picadoCaldo de 2 limões (taiti ou siciliano)1/4 maço de salsinha picada½ xícara de azeite½ colher de sopa de manteiga sem sal2 ovos inteirosSal e pimenta a gosto
Panelinha Portuguesa
Na cozinha afetiva do Muquifo, restaurante da Chef Renata Vanzetto, não poderia faltar um peixe co...