Com 130 lugares distribuídos ao longo de 350 metros quadrados, o espaço promete ser o cenário ideal para diversos momentos, seja um encontro romântico, uma reunião animada entre amigos ou até mesmo um almoço executivo.
A atmosfera descolada e os sabores refinados da culinária francesa aterrissaram com pompa em Alphaville com a inauguração da mais recente unidade da ICI Brasserie no Shopping Iguatemi. Sob a batuta do renomado chef Benny Novak, conhecido por seu trabalho no ICI Bistrô, a quarta filial da Brasserie encanta os paladares desde sua abertura oficial em 25 de janeiro.
Entre as opções de entrada que fazem os olhos brilharem, destacam-se o Patê de Foie (R$36), a Terrine Campagne (R$50) e as célebres Moules Et Frites Brasserie (R$74) – uma indulgência de mexilhões em molho de tomate, alho, vinho branco e cebola, servidos com batatas fritas, baguete francesa e aïoli.
Nos pratos principais, o Boeuf Bourguignon (R$99) se destaca com sua carne cozida no vinho tinto, acompanhada de purê de batata, bacon, cenoura, mini cebolas e cogumelo. A Truta noisette ao molho de manteiga, purê de couve-flor e couve-flor tostada (R$85) oferece uma experiência igualmente sublime. Não menos tentador é o Arroz de pato (R$89), preparado com pato confitado, vagem e ovo frito.
O capítulo dedicado às sobremesas é uma verdadeira viagem ao paraíso dos doces franceses, com a Tarte Tatin (R$36), Crème Brûlée (R$36) e o Riz Au Lait (R$36), uma intrigante releitura francesa do arroz doce, enriquecido com caramelo salgado e praliné de amêndoas.
Como não poderia deixar de ser, a ICI Brasserie brinda seus clientes com uma seleção cuidadosa de cervejas, tanto nacionais quanto importadas, incluindo a tentadora Goose Island Sofie (R$31, com 355ml). Além disso, os amantes de coquetéis clássicos franceses podem se deliciar com opções como Lillet Vive e French 75.
A escolha estratégica de Alphaville como localização para a quarta unidade da ICI Brasserie não é uma surpresa. Sylvana Gouveia Auger, responsável pela expansão das casas da Cia., destaca a carência na oferta de restaurantes franceses na região, composta por um público de alta renda e ávido por novidades gastronômicas. Localizado entre os municípios de Barueri e Santana de Parnaíba, Alphaville é conhecido não apenas por seus condomínios de alto padrão, mas também pela presença de grandes empresas, tornando-se o cenário perfeito para o toque sofisticado da ICI Brasserie.
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ICI Brasserie Endereço: Shopping Iguatemi Alphaville. Al. Rio Negro, 111 - Alphaville Industrial, Barueri Horário de funcionamento: todos os dias das 11h às 22h Instagram: @icibrasserie
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