Bistrot de Paris anuncia a Noite Savoyarde com Chef Alain Poletto todas as terças-feiras.
Os amantes da gastronomia francesa têm um motivo para comemorar, pois o renomado Bistrot de Paris, sob a direção do talentoso chef Alain Poletto, está prestes a oferecer uma experiência única e envolvente: a Noite Savoyarde.
Alain Poletto, conhecido por sua paixão pela autêntica culinária francesa, está levando os comensais a uma viagem sensorial pela região de Savoie, sua cidade natal. A partir do dia 20 de fevereiro, todas as terças-feiras serão transformadas em uma celebração dos sabores tradicionais, transportando os clientes para o coração da culinária regional e da tradição.
O ambiente será embalado pelo suave som de um trio de jazz, proveniente do lendário Bourbon Street, criando uma atmosfera aconchegante e sofisticada para complementar a experiência gastronômica única. A Noite Savoyarde promete não apenas satisfazer o paladar exigente dos clientes, mas também encantá-los com música e uma atmosfera envolvente.
O cardápio exclusivo, meticulosamente elaborado por Alain Poletto, destaca pratos que capturam a essência da Savoie. A entrada irresistível, Tartiflette, um gratinado de batatas com queijo reblochon, lardons e cebolas, prepara o paladar para o prato principal, Potée Savoyarde, um cozido suíno com legumes, servido à vontade. Destaque para as linguiças artesanais feitas pelo próprio chef, evidenciando o compromisso do Bistrot de Paris com a autenticidade e qualidade.
A culminação da experiência será o Creme Brulée ao Genepi, uma sobremesa que incorpora o clássico licor de ervas francês, feito artesanalmente na casa. O menu completo, por R$180, acrescido de 13% de serviço e couvert artístico, promete uma experiência inesquecível, com as bebidas sendo cobradas à parte.
Devido à expectativa de alta demanda para essa noite especial, o Bistrot de Paris aconselha aos interessados que façam suas reservas com antecedência, garantindo seu lugar nessa jornada gastronômica pela Savoie.
Localizado na Villa San Pietro, o Bistrot de Paris é um verdadeiro refúgio no meio da agitação dos Jardins. Sob a direção do chef Alain Poletto e do empresário franco-brasileiro Michel Siekierski, a casa oferece uma verdadeira experiência de bistronomia, unindo a tradição da cozinha francesa a toques criativos e inovadores.
Com o compromisso de resgatar a grandiosidade dos ingredientes, Alain Poletto traz à mesa clássicos incontornáveis, como magret de pato aux fruits rouges, Boeuf Bourguignon, steak tartare e confit de pato, além de sugestões especiais diárias.
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Bistrot de Paris Endereço: Rua Augusta, 2542 - Jardim Paulista Telefone: 11.3063-1675 Instagram: @bistrot_de_paris
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