Heitor Marin, o mestre dos coquetéis, surpreende com bebidas exclusivas disponíveis até terça-feira de carnaval.
O SEEN São Paulo, no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, promete uma experiência gastronômica única neste carnaval. Reconhecido por sua coquetelaria inovadora, liderada pelo head bartender Heitor Marin, o restaurante apresenta uma fusão entre tradição e modernidade, destacando-se com drinks autorais e um menu sofisticado.
Drinks autorais para agitar o carnaval
Heitor Marin, sempre atento às tendências, desenvolveu três opções de drinks exclusivos para a ocasião. O “Rabo de Galo Seen” traz cachaça, Vermute tinto, Cynar, Agostura Bitter e limão desidratado, garantindo personalidade. O “Maria Mole Seen” oferece uma mistura refinada de Brandy, Vermute Seco e bitter de laranja, enquanto o “Bombeirinho Seen” combina Cachaça, Xarope Artesanal de framboesa, Campari e suco de limão, para os apreciadores de um toque doce.
Experiência gastronômica completa
Além da coquetelaria, o SEEN proporciona uma experiência gastronômica variada com ingredientes orgânicos. Localizado no 23º andar, o restaurante oferece uma vista privilegiada da cidade, complementando o cardápio com pratos como o “Carpaccio de Wagyu”, “Spaghetti de Lagosta com Tomate Confitado, Dill & Coentros” e a “Vieira Seen”.
O “Carpaccio de Wagyu” combina sabores intensos com molho pesto, queijo pecorino e rúcula selvagem. Já o “Spaghetti de Lagosta” oferece uma mistura única de texturas e aromas, enquanto a “Vieira Seen” traz purê de couve-flor, vinagrete de maçã, farofa de Parma e batata palha. O menu se encerra com as sobremesas “Tarte Seen” e “Bomba Merengue“.
No SEEN, o cardápio é uma experiência pensada para encantar todos os gostos, permeando uma atmosfera de sofisticação e excelência nos ingredientes. Oferecendo opções que cativam os mais diversos paladares, a variedade do menu é um convite irresistível a uma jornada gastronômica única.
Uma celebração que ultrapassa as expectativas:
No topo do Tivoli Mofarrej São Paulo, o SEEN não apenas celebra o carnaval, mas redefine a experiência gastronômica. A fusão de coquetéis inovadores e um menu sofisticado cria uma celebração que vai além da folia, proporcionando uma experiência que mistura tradição e modernidade. No SEEN São Paulo, o Carnaval é mais do que uma festa; é uma oportunidade de elevar a coquetelaria e a gastronomia a novos patamares, prometendo uma celebração única na cidade que nunca para.
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Fotos: Elvis Fernandes
Seen São Paulo Endereço: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César | São Paulo, Brasil Telefone para reservas: +55 11 3146 5923 E-mail para reservas: reservas@seensp.com Site: seensp.com Instagram: @SeenSaoPaulo
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