Prepare-se para uma noite de mixologia inédita e descubra quatro coquetéis exclusivos que irão despertar seus sentidos
A cidade de São Paulo é famosa por sua vibrante cena de gastronomia e coquetelaria, e no próximo dia 23 de outubro, os amantes de drinks e experiências memoráveis têm um encontro marcado no Seen São Paulo. O renomado mixologista Angelos Zeimpekis será o destaque como Guest Bartender em um evento exclusivo, promovido pela Amázzoni Gin, a primeira destilaria exclusivamente de gin do Brasil e a maior destilaria de gin artesanal da América Latina.
Mas, afinal, o que é um Guest Bartender?
Trata-se de um mestre da mixologia convidado a compartilhar seu talento e criar coquetéis exclusivos em um bar, proporcionando uma noite única de experiências sensoriais. Nesse caso, o convidado é o conceituado Angelos Zeimpekis, conhecido por sua trajetória de sucesso que o levou do The Speakeasy Athens ao posto de bar manager no renomado restaurante OKIO, com uma estrela Michelin em seu currículo. Angelos também presta consultoria ao Line Athens, um bar que recentemente conquistou a 12ª posição na prestigiada lista The World’s 50 Best Bars 2023 e foi reconhecido como o Melhor Novo Bar de Coquetéis Internacional no Tales of the Cocktail (TOTC).
Heitor Marin, o head bartender do Seen São Paulo, é um anfitrião à altura desse evento especial. Sua hospitalidade e paixão pela coquetelaria o tornam o parceiro perfeito para uma noite de criações únicas. Juntos, Angelos e Heitor irão explorar ingredientes especiais do portfólio da Amázzoni Gin, criando quatro sofisticados drinks que prometem surpreender o paladar dos visitantes.
Os Drinks Exclusivos
A noite se desenha com a promessa de um espetáculo de sabores, uma jornada de descoberta que nos levará através de um cardápio de coquetéis cuidadosamente elaborados. No coração do Seen São Paulo, o palco está preparado para apresentar quatro obras-primas da coquetelaria, concebidas por dois mestres da mixologia. Angelos Zeimpekis e Heitor Marin uniram suas paixões e experiência para criar um desfile de sabores, um verdadeiro espetáculo para os sentidos.
Circular Martini (Angelos Zeimpekis): Um coquetel que promete elevar a clássica experiência do martini a um novo patamar. Angelos Zeimpekis combina o Gin Amázzoni Rio Negro com o toque sofisticado do vermute, adicionando uma camada de praliné de amêndoa para criar uma experiência sensorial única. Um equilíbrio perfeito entre o sabor do gin e a suavidade do vermute, com um toque de doçura e textura das amêndoas, fazem deste Martini uma escolha irresistível.
Iracema (Heitor Marin): Heitor Marin cria um coquetel refrescante e aromático, perfeito para aqueles que apreciam o contraste entre o mel e o manjericão. O Gin Amázzoni é combinado com mel, suco de limão e uma pitada de manjericão fresco, que acrescenta um toque herbal e cítrico. Para finalizar, uma efervescente adição de água com gás completa esta obra-prima da coquetelaria.
Pornstar Spritz (Angelos Zeimpekis): Este coquetel é uma explosão de sabores. Angelos mistura o Gin Amázzoni com baunilha, beurre noisette, bitter, maracujá e água tônica. O resultado é um Spritz com camadas complexas de doçura da baunilha, riqueza do beurre noisette e a acidez do maracujá, tudo equilibrado pela efervescência da água tônica. Uma verdadeira festa para o paladar.
Apoena (Heitor Marin): Este coquetel é uma verdadeira celebração dos sabores, com o Gin Amázzoni como protagonista. Heitor combina o gin com Amaro, Aperol, suco de limão e bitter Angostura orange. O resultado é uma mistura cativante de notas cítricas e amargas, equilibradas com a doçura do Aperol e a profundidade do Amaro. Um coquetel que oferece uma experiência única e inesquecível.
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Seen São Paulo Endereço: Alameda Santos, 1437 - 23° andar Horário: De segunda a sábado, das 19h às 01h Reservas: Site SEEN São Paulo Instagram: @seensaopaulo
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