No Dia do Saci, 31 de outubro e 1º de novembro, o Terraço Jardins serve brunch com ingredientes nativos e contador de histórias.

Enquanto o Halloween enche o 31 de outubro de abóboras entalhadas e fantasias de bruxa, o Terraço Jardins celebra o Saci à mesa: galinhada com quiabo, barreado com banana grelhada e pudim de paçoca com pé de moleque.

Chamado de Brunch de Dia do Saci, ou Brunch do Saci, o encontro começa neste sábado, 31 de outubro, e vai até domingo, 1º de novembro de 2026, sempre das 12h15 às 15h. O endereço é o Terraço Jardins, restaurante do Renaissance São Paulo Hotel, nos Jardins. É um brunch em São Paulo que custa R$ 219 por pessoa.

Folclore e Mata Atlântica à mesa

Por trás da ideia está a vontade de redescobrir o imaginário brasileiro por meio do Saci, personagem que, segundo a tradição popular, habita e protege as matas. Daí o cenário: o restaurante é cercado por mais de 400 espécies da Mata Atlântica, e o verde ao redor sustenta uma atmosfera acolhedora e lúdica. No sábado, 31, quando se celebra o Dia do Saci, o brunch conta com a participação de um contador de histórias.

Cardápio do chef Raul Vieira: ingredientes nativos e receitas regionais

Assinado pelo chef Raul Vieira, o menu destaca produtores locais e ingredientes nativos, e traduz em sabor a diversidade dos biomas brasileiros e das culturas que se desenvolveram em torno deles.

Na abertura, o salad bar reúne PANCs (plantas alimentícias não convencionais) com abóbora assada, queijo meia-cura e mel de uruçu. O vinagrete de feijão-rosinha com picles de maxixe e carne curada põe acidez e sal no mesmo garfo, e o cuscuz paulista, com vegetais orgânicos e queijo Tulha, mostra a criatividade da cozinha regional.

Já nos pratos principais, a galinhada ganha quiabo e ora-pro-nóbis, e o barreado chega com farofa de pimenta-de-cheiro, mais perfumada que ardida, e banana grelhada, que adoça o conjunto. São pratos que equilibram conforto e identidade. Quem prefere massa encontra o spaghetti ao molho pesto de capuchinha e coentro.

Para fechar, a mesa doce aposta em aromas conhecidos: canela tostada no curau, capim-limão e pistache na palha italiana, laranja e cachaça na panacota. O pudim de paçoca com pé de moleque junta o salgado-doce do amendoim ao crocante, e há ainda banoffe desconstruído, tartelete Romeu e Julieta e lascas de chocolate artesanal. A verrine de jabuticaba com coulis de morango é a opção diet.

Parte do valor arrecadado vai para o UNICEF

Além do prato, há uma causa: em 2026, parte do valor arrecadado com os brunches será destinada ao Check Out for Children, iniciativa do UNICEF em parceria com a Marriott International. O programa contribui para projetos de bem-estar e desenvolvimento de crianças e adolescentes em todo o país.

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Terraço Jardins 

Endereço: Alameda Santos, 2233 - Jardim Paulista, São Paulo - SP, 01419-002 
Horário de Funcionamento Almoço - Segunda a Sexta das 12h às 15h 
Brunch - Sábado e Domingo das 12h às 15h 
Jantar - Terça a Sábado das 19h às 23h 
Telefone - 011 3069-2233
Instagram - @terracojardins

Fotos: Divulgação

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