Um natal e ano novo cinco estrelas
Conheça as opções para as festas de final de ano que o hotel Tivoli preparou
Muitas pessoas esperam o final do ano p...
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Receita de Peru de Natal
Ótimo 5kg de PeruManteiga saborizada de limão1 tablete de manteiga sem salSal e pimentaAzeite de oliva para não queimar2 limões siciliano3 dentes de alho amassadosSalsinha picada2 folhas de louro2 cebolasFrutas para decorar
Peru de Natal
A estrela de todo banquete de Natal é o Peru. Muitas receitas de peru de natal esquecem do maior desafio ...
Receita de Tender com molho agridoce
Ótimo 2 kgs de Tender sem Osso90 g de Açúcar Mascavo60 g de Mostarda Comum10g de Cravo da Índia10g de Amido de Milho5 g de Pimenta do Reino em Grãos750 ml de Suco de Laranja2 Laranjas-bahiaMaço de Cebolinha
Tender com molho agridoce
Quer deixar o Tender deste Natal ainda melhor?
Apesar de ser simples de ser feito, o tende...
Receita de Porchetta Romana
Ótimo 6kg de barriga de porco1 maço de alecrim1 maço de tomilho1 maço de sálvia4 dentes de alho picado150ml de azeite5gr de cabelinhos de erva-doce5 cenouras médias175ml de vinho branco secoSalPimentaSal grosso
Porchetta Romana
Carne de porco é sempre uma das atrações da ceia de Natal, por isso, selecionamos uma receita tradicio...
Receita de Tender
Ótimo 1kg de Tender Artesanal Defumado DelVenetoCravos da Índia100ml de Mel50ml de Água
Tender Defumado Artesanal
A carne de porco é uma das mais consumidas no natal. O Tender é a sensação da mesa de natal, ...
Receita de Gravy
Ótimo 2 talos de Salsão2 cenouras2 cebolas6 folhas de sálvia4 folhas de louro2 galhos de alecrim1 pedaço de bacon defumado15 asas de frangoSal MarinhoPimenta do reino2 anis estrelado4 litros de água4 colheres de sopa de farinha de trigo
Receita de Gravy
Um ótimo acompanhamento para aves, mas principalmente para o Peru é o Gravy.
Gravy é muito conhecid...
Receita de Chutney de Manga
Ótimo 2kg de mangas firmes e mas maduras2 dentes de alho1 pimenta dedo de moça fresca500 ml de vinagre de vinho branco400 g de açúcar granulado1 colher de chá de sementes de cominho1 colher de chá de sementes de coentroSal marinho1 colher de chá de pimenta em pó1 colher de chá de sementes de erva-docePedaço de gengibre de 5cm
Chutney de Manga
Um ótimo acompanhamento para carnes, mas principalmente para carnes de porco é o chutney de manga.
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Receita de Pernil de Natal glaceado
Ótimo 4kg de pernil suínoÁguaSal1 Cenoura grande1 Cebola1 SalsãoPimenta do reino em grãosSementes de Coentro3 Folhas de Louro2 paus de CanelaPimenta do reino moída250ml de Melaço de canaFrutas para decorar
Pernil Glaceado com melaço de cana
A carne de porco é uma das mais consumidas no natal. O Pernil é a peça mais preparad...