26 dos melhores restaurantes e bares da cidade em um mesmo evento.
Durante dois finais de semana em agosto acontece um dos maiores eventos gastronômicos do Brasil. O Taste of São Paulo t...
Tagged as: feedme
Sous Vide, uma técnica de cozinhar que você vai aprender !
Você já ouviu falar ou sabe o que é Sous Vide? Este termo nada mais é que um método criado pela cozinha francesa que “n...
Receita de Fraldinha com cogumelos e balsâmico
Ótimo FraldinhaShitakeShimejiCebolaShoyuVinagre balsâmicoAlhoManteigaSal e pimenta do reino
Bruno Mizogutti, o cara do Sous Vide e do canal no Youtube, Só Vide, ensinou a receita favorita dele.
Você sabe o que é...
Qual é o melhor tipo de carne bovina?
Fizemos um guia prático para você aprender a escolher o melhor corte de carne e fazer toda a diferença no preparo e no ...
Negroni 100 anos
Com mais de 100 anos de idade, o Negroni virou o queridinho dos apreciadores de drinks clássicos nos balcões dos bares ...
is sticky
Receita de Bolovo
Ótimo 4 ovos caipiras1 ovo para empanar6 Linguiças bovina ou de porcoSalsinhaSal e pimenta do reinoFarinha PankoFarinha de roscaÓleo VegetalÁgua e Vinagre
Aprenda como fazer bolovo em casa
Você já deve ter procurado onde comer bolovo, mas você já pensou em fazer o seu própr...
Receita de creme de cogumelos
Ótimo 600 g de cogumelos mistos1 cebola2 talos de salsão3 dentes de alhoazeite extra virgem1,5 litros de caldo de legumes75ml de Creme de de leite frescoPão de fermentação natural
Como fazer um creme de cogumelos?
Um creme de cogumelos é uma receita fácil e prática de fazer, a mistura de temperos b...
Receita de Negroni
Ótimo 1 dose de Vermute1 dose de Gin1 dose de Bitter1 laranja BahiaGelo
Como fazer Negroni
O Negroni é um drink clássico que faz sucesso nos bares de todo o mundo a mais de 100 anos. A bebida...
São Paulo recebe cultura sul-africana em jantar enogastrônico
Festival África do Sul acontece de 30 de maio a 2 de junho e terá presença da chef sul-africana, Nompumelelo Mqwebu, que...
Receita de Steak Tartare
Ótimo 150gr de filet mignon5gr de alcaparra1/4 de cebola roxa1colher de sopa de mostarda dijon1/2 colher sopa de maioneseSalpimenta do reinomolho inglês1 limão sicilianoazeite de oliva
Como fazer steak tartare
Um bom Steak Tartare começa com a escolha de seus ingredientes. Conhecer e confiar no seu forn...