Localizado na esquina das ruas Artur de Azevedo e Mateus Grou, o AZvedo celebra a gastronomia de Pinheiros com um menu variado e criações exclusivas.
No agitado cruzamento das ruas Artur de Azevedo e Mateus Grou, em Pinheiros, nasceu em julho de 2024 o AZvedo, um novo restaurante e café que promete ser o próximo ponto de encontro para quem aprecia boa comida e um ambiente acolhedor. Idealizado por Lalo Zanini, o espaço homenageia a rica tradição gastronômica do bairro, resgatando memórias de ícones locais, ao mesmo tempo em que traz um toque contemporâneo com criações exclusivas do chef Kleber Klock.
Com um cardápio que transita sem esforço do almoço ao jantar, sem pausas, o AZvedo é o tipo de lugar que você pode visitar em qualquer momento do dia. A versatilidade é uma das marcas do espaço, que oferece desde snacks e saladas leves até pratos mais robustos, como o Bacalhau a lagareiro, uma versão sofisticada do prato da Tasca do Zé e da Maria. Para os saudosistas, o Bolinho de bacalhau do Mário traz à memória o sabor do tradicional Bar do Mário, que também ficava na Artur de Azevedo.
No cardápio do AZvedo, duas opções que merecem destaque são o Escalope de Filet com Linguini Alfredo e o Filet au Poivre Vert com Aligot. O escalope, tenro e suculento, é servido com o tradicional linguini ao molho Alfredo, uma combinação que exala conforto e sabor em cada garfada. Já o Filet au Poivre Vert, preparado com pimenta verde que realça o sabor da carne, é acompanhado por um cremoso aligot, mistura perfeita de purê de batatas e queijo que derrete na boca. Esses pratos são um convite para desfrutar de um jantar que celebra tanto a simplicidade quanto a sofisticação da culinária franco-italiana.
Mas o AZvedo não se contenta em apenas revisitar o passado. A inovação está presente em cada detalhe, como no Tuna tataki com arroz de coco, uma combinação que surpreende pelo frescor e pela mistura de sabores. E se a fome bater fora de hora, o sanduíche Fraldinha & Canastra, servido em uma baguette de carvão ativado, é uma escolha certeira.
Além do cardápio variado, o ambiente do AZvedo também se destaca. Com capacidade para 40 pessoas, o restaurante oferece uma atmosfera clara e convidativa durante o dia, onde grandes janelas deixam a luz natural inundar o salão. À noite, o espaço se transforma, com uma iluminação mais intimista e garrafas decorativas que criam um cenário ideal para encontros agradáveis.
Seja para um almoço rápido, um café da tarde ou um jantar demorado, o AZvedo promete ser o novo point gastronômico para os paulistanos que procuram qualidade, tradição e inovação em um só lugar.
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AZvedo Endereço: Rua Mateus Grou, 182. Telefone: (11) 99228-9860 Funcionamento: segunda a quarta, das 11h30 às 22h. Quinta, das 11h30 às 23h. Sexta e sábado, das 11h30 à 0h. Domingo, das 11h30 às 16h Instagram: @azvedogastronomia
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