Marca de xaropes francesa Mathieu Teisseire e renomado bartender proporcionam uma experiência gastronômica única no restaurante Seen
O Seen São Paulo está agitado com uma experiência estílica imperdível, graças à parceria entre a renomada marca de xaropes francesa, Mathieu Teisseire, e o aclamado bartender Nico de Soto. No bar do Seen, os visitantes têm a oportunidade de saborear criações exclusivas de coquetéis elaborados com os xaropes Mathieu Teisseire, proporcionando uma explosão de sabores e uma experiência sensorial única.
Marca de prestígio e renome
Com mais de 300 anos de tradição nos Alpes franceses, a Mathieu Teisseire é conhecida por sua qualidade e versatilidade no mundo da mixologia. Sua linha de produtos é a preferida por bartenders e baristas em diversos países. No Brasil, a marca conquistou um lugar de destaque e já é reconhecida como um dos principais nomes quando se trata de xaropes.
Guest bartender no Seen
O parisiense Nico de Soto, um dos bartenders mais influentes do mundo, traz toda a sua expertise e criatividade para o Seen São Paulo. Com mais de 50 prêmios em seu currículo, incluindo o The World’s 50 Best Bar de 2022, com o seu bar Mace, em Nova York, que recentemente figurou a 18ª posição no 50 Best Bars North America. Nico é reconhecido por sua abordagem inovadora e paixão por ingredientes e técnicas de mixologia. Sua presença no Seen é uma oportunidade única para os amantes de coquetéis apreciarem criações únicas e surpreendentes.
Drinks exclusivos e autênticos
Em parceria com o head bartender do Seen, Heitor Marin, Nico de Soto apresenta cinco criações autorais, cada uma com características únicas e deliciosas. Os visitantes têm a chance de experimentar o “Watermelon Fizz” que combina a refrescância da vodka Absolut Elix, o suco de laranja e o xarope de melancia, finalizado com água com gás, resultando em uma explosão de sabores tropicais. O “Coco Rum Fashioned” que traz a suavidade do Rum Havana 7 anos, combinado com o xarope de coco e um toque de Bitter Angostura, proporcionando um coquetel exótico e sofisticado. O “Whisky Pistache Sour” é uma criação que une a riqueza do Chivas 12 anos, o sabor marcante do xarope de pistache e o frescor do suco de limão, harmonizando notas doces e cítricas de forma equilibrada. O “Morning Jungle” é uma experiência sensorial única, com vodka infusionada com Jussara e cereja do norte, xarope de gengibre, suco de limão siciliano e soda, resultando em um coquetel vibrante e refrescante. O “Mosquito Bite” traz uma combinação intrigante de gin infusionado com cupuaçu, xarope de melancia e soda fermentada de caju, resultando em um coquetel exótico e surpreendente.
Uma fusão de ideias e sabores
A colaboração entre Nico de Soto e Heitor Marin resulta em uma fusão de ideias e estilos, onde ambos mostram sua maestria na criação de coquetéis sofisticados e surpreendentes. Além de desfrutar dos incríveis drinks, os visitantes podem aproveitar a deslumbrante vista do Seen São Paulo, localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, e se deliciar com a reconhecida gastronomia do restaurante.
Essas criações autorais estarão disponíveis para degustação no bar do Seen São Paulo até sábado, dia 10 de junho. Aproveite a oportunidade de vivenciar uma experiência única de coquetelaria, apreciar combinações de sabores autênticos e desfrutar de um ambiente sofisticado e acolhedor.
Visite o Seen São Paulo e deixe-se encantar pelos sabores e a atmosfera única que esse Guest Bartender promovido pela Mathieu Teisseire traz para a cidade e não esqueça de fotografar e marcar o @feedmechannel em suas redes sociais.
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