São Paulo estreia primeiro bloco de rua dedicado ao vinho brasileiro com música, drinks autorais e folia enogastronômica

São Paulo se prepara para receber uma proposta inédita no carnaval de rua brasileiro. No dia 7 de fevereiro, o Itaim Bibi será palco do Bloco Balaco Baco, primeiro bloco do país dedicado inteiramente ao universo do vinho. A iniciativa une celebração popular, música ao vivo e experiências enogastronômicas em um formato aberto e gratuito, acessível a todos os públicos.

O projeto nasce da parceria entre a Casa Vitis, referência nacional em eventos de valorização do vinho brasileiro, e a Oficina, agência que ajudou a reacender o carnaval de rua paulistano a partir de 2011. Juntas, as empresas criaram um formato que preserva a essência democrática da folia de rua, mas adiciona uma curadoria de bebidas e experiências pensadas para um público que busca qualidade e autenticidade.

A Inspiração Mitológica por Trás do Nome

O nome Balaco Baco faz referência direta a Baco, a versão romana do deus grego Dionísio, divindade associada ao vinho, à fertilidade, ao teatro e às celebrações coletivas. Na mitologia greco-romana, Baco representava não apenas a bebida, mas todo o ritual de encontro, confraternização e quebra de formalidades sociais que o vinho proporciona.

A escolha do nome reflete a proposta do bloco: trazer para o carnaval de rua elementos das antigas celebrações mediterrâneas, onde vinho, música e convivência eram inseparáveis, adaptando esse conceito ao contexto urbano contemporâneo de São Paulo.

Vinhos Brasileiros como Protagonistas

O bloco tem como vinho oficial e exclusivo os rótulos da Vinícola Cerro de Pedra, localizada em Pinheiro Machado, na Campanha Gaúcha, próxima à fronteira com o Uruguai. A vinícola opera em um terroir privilegiado, caracterizado por solo arenoso, boa drenagem e clima temperado com estações bem definidas, fatores que favorecem o amadurecimento pleno das uvas.

Os vinhedos foram implantados entre 2003 e 2006, e toda a produção segue processos artesanais, com colheita manual e vinificação cuidadosa. Parte dos vinhos passa por amadurecimento em barricas de carvalho francês, conferindo complexidade aos rótulos.

Para o Bloco Balaco Baco, a vinícola apresenta sua Linha Parcelas, desenvolvida especialmente para momentos de celebração e encontros informais. Serão servidos os rótulos Sauvignon Blanc, Cabernet Franc e Merlot, todos elaborados com o mesmo rigor técnico que marca a produção da casa, mas com proposta acessível e voltada ao consumo descontraído.

A Vinícola Fin também participa da curadoria, ampliando a diversidade de estilos e regiões presentes no evento e reforçando o compromisso com a valorização da produção nacional.

Mixologia Autoral com Base Vínica

Além dos vinhos, o bloco conta com uma carta de drinks especialmente desenvolvida pela APTK. As criações dialogam diretamente com o universo do vinho e foram pensadas para o clima tropical do carnaval paulistano.

Entre os destaques estão o Rei Negroni, uma releitura do clássico Negroni Sbagliato, e o Orange Spritz, drink cítrico e refrescante elaborado com Chardonnay. Ambas as receitas mantêm a sofisticação técnica da mixologia contemporânea, mas entregam leveza e frescor adequados ao ambiente de rua.

Trilha Sonora: Brasilidade e Nostalgia

A banda responsável pela animação do cortejo é o Baile da Samucagem, projeto criado em 2019 por Samuel Samuca, vocalista da banda Samuca e a Selva. Com formação completa que inclui metais, percussão, guitarra, baixo e backing vocals, o grupo se dedica a releituras de clássicos da música popular brasileira.

O repertório passeia por diversos gêneros e épocas, incluindo axé dos anos 90, brega, MPB e outros estilos que marcaram a cultura pop nacional. Nomes como Tim Maia, Jorge Ben, Araketu, Olodum, Raça Negra, Banda Eva, Maurício Manieri, Banda Beijo e Claudinho e Buchecha fazem parte do setlist.

Já nas fases de concentração e dispersão, o DJ Rodrigo Bento assume a programação musical. Com passagens por shows de artistas como Ney Matogrosso, Gal Costa e Daniela Mercury, Rodrigo desenvolve sets temáticos focados em brasilidades, criando continuidade sonora com a proposta da banda.

Kit Folião: Experiência Diferenciada

Embora o acesso ao bloco seja gratuito, há a opção do Kit Folião, voltado para quem deseja uma experiência mais completa. Por R$ 150, o kit oferece abadá exclusivo, taça acrílica com cordão, open bar de vinhos e drinks por 1h30, água mineral à vontade, área de descanso e banheiros VIP.

Os kits são limitados e podem ser adquiridos antecipadamente pelo site Ingresse ou presencialmente na Casa Vitis, em Santo Amaro. Após o período do open bar, o wine bar continua operando com venda avulsa de taças e bebidas durante todo o evento.

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SERVIÇO

Evento: Bloco Balaco Baco
Data: 7 de fevereiro
Local: Rua Prof. Tamandaré Toledo – Itaim Bibi
Concentração: esquina com a Rua Bandeira Paulista

Horários:
• Concentração com DJ: das 13h às 14h
• Cortejo com banda ao vivo: das 14h às 16h
• Dispersão com DJ: das 16h às 17h

Entrada: gratuita
Kit Folião: R$ 150 (quantidades limitadas)

Vendas:
• Site Ingresse
• Casa Vitis Wine Bar e Loja de Vinhos Brasileiros – Rua Min. Roberto Cardoso Alves, 359 – Santo Amaro – São Paulo

Informações: linktr.ee/vinhonavila

Instagram: @blocobalacobaco26

Fotos: FeedMe (Gerada por IA)

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