St. Chico, uma padaria artesanal com sabor francês e produtos nacionais
A padaria que era uma pequena loja cresceu, hoje possui uma fábrica que produz e distribui pães e folhados para duas lo...
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Focaccia tradicional da Le Cordon Bleu
Ótimo 600 g de farinha de trigo40 g de fermento biológico seco15 g de sal150 g de azeite de oliva400 ml de águaq.b. de sal grossoRamos Alecrim
O que é Focaccia
Focaccia é um pão de origem italiana que lembra a textura e altura de uma massa de pizza.
Muito com...
Brioche da Chef Nathália Gonçalves do Restaurante Charco
Ótimo 500gr de farinha65gr de açúcar50gr de leite10gr de sal5gr de fermento biológico seco250gr de ovo275gr manteiga
O que é brioche
Brioche, o pão de origem francesa que nos últimos anos conquistou muitos adeptos no Brasil faz sucesso ...
Pão francês da padaria Dona Deôla
Ótimo 450g de Farinha de trigo1 colher de sopa Margarina1 colher de chá de Fermento biológico1 colher de sopa de Sal190ml de água
Receita de pãozinho francês
O pão francês é o pão mais consumido no Brasil, o companheiro dos lares brasileiros agora p...
Sourdough com cramberry e nozes da Um Coffee Co.
Ótimo 900g de Farinha T-6550g de Farinha de centeio50g de Farinha de trigo600g de Levain20g de Sal760g de Água150g de Nozes150g de Cranberry
Receita de Sourdough
Um pão de fermentação natural com cramberry e nozes é uma das melhores combinações para apreciar c...
Pão de fermentação natural da Padeira Helena Mil-Homens
Ótimo 700g de farinha de trigo300g de farinha de trigo integral690g de água400g de levain18g de sal
Fazer seu próprio pão é uma experiência muito rica que nos faz voltar as nossas origens. Trabalhar uma massa na mão e pe...
Receita de Toast Italiano da Chef Beatriz Barthasar
Ótimo 1 fatia de pão de fermentação natural½ tomate italiano1 xícara de creme de leite fresco3 colheres (sopa) de cream cheese2 colheres (sopa) rasas de geleia de frutas vermelhas½ suco de limão tahitiSalManjericão
Quem já provou um toast sabe o quanto ele pode ser saboroso e criativo, e é assim que a Chef Beatriz Barthasar do café ...