Loup Restaurante cria um cardápio inédito de risotos
Um dos pratos mais aclamados da gastronomia italiana, o risoto, ganha um cardápio exclusivo até 30 de novembro no Loup
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Antonietta Cucina
No restaurante em Higienópolis, as receitas italianas ganham um bom toque de modernidade sem perder o valor do artesana...
Receita de Polpettone alla Parmegiana do Chef Julião Borges
Ótimo 200g de Carne Moída80g de Farinha de Trigo100g de Farinha Panko60g de Queijo Mussarela2 Ovos500 ml de Óleo de Canola1 Lata de Tomate Pelado3 Dentes de Alho60 ml de AzeiteSalPimenta do Reino30g de Queijo Mussarela20g de Queijo Grana Padano RaladoFolhas de Manjericão
O Chef Julião Borges, do restaurante La Macca, revela os segredos do tradicional Polpettone alla Parmegiana, um clássico...