Evento no Instituto Agronômico de Campinas destaca gastronomia local e promove produtores regionais com degustações e workshops de chefs renomados.
Nos próximos dias 27 e 28 de setembro, Campinas será palco de um dos eventos mais aguardados do calendário gastronômico paulista: a 11ª etapa da Semana Sabor de São Paulo, que acontecerá no Instituto Agronômico (IAC). Este festival, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac-SP, tem como objetivo destacar e valorizar a rica gastronomia do Interior Paulista.
O evento promete encerrar a semana com chave de ouro, oferecendo aos visitantes uma experiência imersiva nos sabores e tradições que moldam a culinária regional. Com a participação de 14 produtores da região, incluindo nomes de destaque como o Restaurante Origem 75, a Fazenda Atalaia e o Pé do Morro, o público poderá degustar delícias típicas, ligadas às Rotas Gastronômicas dos circuitos preparados para esta temporada.
A programação da sexta-feira (27) vai das 9h às 17h, reunindo workshops voltados para profissionais do setor, com destaque para a aula-show da renomada chef Carole Crema, que compartilhará seu conhecimento sobre confeitaria e o universo da gastronomia local. Já no sábado (28), das 11h às 17h, o público poderá participar do grande Festival Gastronômico, com entrada gratuita, onde as iguarias regionais estarão à disposição para degustação e compra.
O festival oferece uma oportunidade única de se conectar com os sabores autênticos do interior paulista, reforçando a importância de promover e valorizar a produção artesanal e os ingredientes frescos da terra. Além de ser um evento voltado para os apaixonados por gastronomia, o programa Sabor de São Paulo é também um motor de desenvolvimento para os pequenos produtores e empreendimentos familiares da região, criando laços entre o campo e a cidade.
Com um cenário acolhedor e sabores marcantes, o festival visa não só a valorização da culinária local, mas também a divulgação do potencial turístico e gastronômico da região. Para quem busca uma experiência rica em sabores, cultura e tradição, Campinas será o destino perfeito neste fim de semana.
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Sabor de São Paulo Dias: 27 e 28 de setembro Endereço: Av. Barão de Itapura, 1481 - Botafogo, Campinas - SP, 13075-630 Horário: Sexta-feira – das 9h às 17h | Sábado – das 11h às 17h Site Oficial: www.sppratodos.com.br/sabordesaopaulo
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