No dia 4 de setembro, o Palácio Tangará em São Paulo recebe um jantar a quatro mãos com os chefs Filipe Rizzato e Edinho Engel, prometendo uma noite de sabores únicos.
Em meio ao verde luxuriante do Parque Burle Marx, o Palácio Tangará, sinônimo de elegância e exclusividade em São Paulo, prepara-se para uma noite que promete ser memorável. No dia 4 de setembro, este ícone da hospitalidade brasileira será palco de um jantar que já desperta expectativas elevadas entre os amantes da alta gastronomia.
Os holofotes estarão sobre dois chefs renomados: Filipe Rizzato, Chef Executivo do restaurante Tangará Jean-Georges, e Edinho Engel, um mestre da cozinha brasileira, que comanda os restaurantes Manacá e Amado. Juntos, eles unirão suas expertises para criar uma experiência única, um verdadeiro banquete para os sentidos.
O menu, meticulosamente elaborado para a ocasião, reflete a fusão de duas visões culinárias distintas, mas que se complementam com maestria. A cada prato, os convidados poderão saborear o contraste entre o estilo contemporâneo e sofisticado de Rizzato e a profundidade e autenticidade da culinária baiana de Engel. Serão seis tempos cuidadosamente planejados para proporcionar uma viagem de sabores, texturas e emoções.
Entre os destaques do menu, os presentes poderão degustar a delicadeza da Lagosta Grelhada, acompanhada de Creme de Avelã e Yuzu, Couve-Flor e Crocante de Pistache – uma criação que promete surpreender até os paladares mais exigentes. Do outro lado, Edinho Engel trará a Tainha em Lardo di Colonnata ao Molho de Jerez, um prato que carrega as raízes de sua cozinha, exaltando ingredientes nativos em uma apresentação sofisticada.
Não se trata apenas de um jantar, mas de uma experiência que envolve todos os sentidos. Desde a recepção, passando pela ambientação do salão, tudo será pensado para envolver os convidados em uma atmosfera de sofisticação e prazer gastronômico. As luzes suaves, o serviço impecável, e claro, a sequência dos pratos, que vai gradualmente intensificando as sensações, criando uma narrativa gustativa que certamente ficará marcada na memória dos presentes.
Para aqueles que apreciam a alta gastronomia, esta é uma oportunidade rara de vivenciar o encontro de dois grandes chefs, cada um com sua identidade única, mas ambos com um profundo respeito pelos ingredientes e pela arte de cozinhar. O jantar, que já está disponível para reserva, promete ser mais do que uma simples refeição – será uma celebração dos sabores, uma noite que convida a mergulhar nas riquezas da culinária brasileira e internacional, em um cenário incomparável.
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Palácio Tangará Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo - SP, 05706-290 Instagram: @palaciotangara
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