Celebração dos 114 anos do Mercado de Pinheiros reúne alta gastronomia e arrecada fundos para revitalização.
Na efervescente Zona Oeste de São Paulo, o Mercado Municipal de Pinheiros, com seus 114 anos de história, se prepara para mais uma celebração que promete ser memorável. No dia 10 de setembro, suas centenárias paredes serão palco da “Noite no Mercado“, um jantar exclusivo para apenas trinta pessoas, idealizado não apenas para celebrar mais um ano de existência, mas também para arrecadar fundos destinados à revitalização desse ícone da gastronomia paulistana.
A atmosfera já é familiar para os frequentadores do mercado, mas nesta noite, será especialmente transformada. O convite é irrecusável: sentar-se à mesa de chefs renomados como Mari Adania, Fábio Sinbo, do Manduque e Rodrigo Oliveira, do Mocotó, que, junto aos seus colegas, Azur do Mar, Feliciana e a loja de bebidas L’Adega, criaram um menu que é uma verdadeira ode à gastronomia brasileira.
Para abrir o apetite, os convidados poderão escolher entre uma entrada que traz a sofisticação do rosbife com pera asiática e molho oriental, ou se deixar envolver pela riqueza de sabores da massa recheada com pato, finalizada em seu próprio caldo. Mas é nos pratos principais que a noite promete brilhar: do delicado badejo com purê de abóbora e molho roti ao emblemático baião-de-dois cremoso com carne de sol e porco caipira, uma criação assinada por Rodrigo Oliveira, que promete transportar os comensais ao coração do sertão nordestino.
Entre uma taça de espumante e um dadinho de tapioca, a espera pelos pratos principais se tornará uma experiência por si só. E, para encerrar a noite, a sobremesa é uma celebração de frescor e doçura: ganache de yuzu, mousse de capim-santo, uvas verdes, chocolate branco e um revigorante sorbet de limão-siciliano.
O jantar, que também oferece a opção de harmonização com cinco rótulos selecionados da L’Adega, a um valor de R$500, é uma oportunidade rara de vivenciar a alta gastronomia em um ambiente que carrega tanta história. Rodrigo Oliveira reflete sobre o momento: “Estamos no Mercado desde 2016 e foi super bacana participar daquele primeiro momento de transformação do espaço, com a chegada não só do Mocotó, mas também de outras iniciativas de chefs como Alex Atala, Checho Gonzales e Marcos Livi”. Para ele, ver novos restaurantes ocupando o Mercado de Pinheiros é motivo de celebração.
Fundado em 1910, o Mercado Municipal de Pinheiros tem sido uma testemunha viva das mudanças na alimentação da cidade. O que começou como um ponto de encontro para os produtores do interior, que vendiam seus produtos frescos no então “mercado dos caipiras”, hoje se transformou em um verdadeiro centro gastronômico. Com seus 4 mil metros quadrados e 39 boxes, é um destino onde se pode comprar de tudo, de frutas e verduras a peixes frescos e carnes, além de desfrutar de refeições que celebram a riqueza da culinária brasileira.
A “Noite no Mercado” não é apenas um jantar; é uma homenagem à história, à cultura e à gastronomia de São Paulo. Uma noite onde passado e presente se encontram, servidos em pratos cuidadosamente elaborados para honrar um dos mercados mais queridos da cidade.
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Noite no Mercado Endereço: Rua Pedro Cristi, 89 - Mercado de Pinheiros Data: Terça (10/9), às 19h30 Informações e reservas: (11) 99338-3434 Instagram: @mercadodepinheiros
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