Conheça a trajetória da Baden Baden, sua influência no mercado de cervejas artesanais e os rótulos comemorativos lançados para celebrar este marco.
Há 25 anos, em uma pitoresca cidade do interior de São Paulo, um sonho se materializava em forma de uma cervejaria que viria a se tornar um dos maiores ícones da cerveja artesanal brasileira. Em 1999, quatro amigos apaixonados pela bebida fundaram a Baden Baden, enfrentando um cenário desafiador onde a cerveja artesanal era praticamente inexistente no Brasil. Naquela época, beber cerveja de qualidade era um obstáculo, pois o paladar do consumidor brasileiro ainda não compreendia os sabores mais complexos e ricos de uma cerveja puro malte.
Campos do Jordão, com seu clima ameno e paisagens deslumbrantes, foi escolhida como a casa da cervejaria, oferecendo o ambiente perfeito para a produção de cervejas artesanais.
Desde o início, a Baden Baden se comprometeu com a excelência. Ingredientes cuidadosamente selecionados, como maltes importados, lúpulos nobres e leveduras especiais, formaram a base de suas receitas. Com técnicas tradicionais de fabricação e um rigoroso processo de maturação, a cervejaria garantiu sabores complexos e equilibrados em cada garrafa. Como pioneira na introdução de cervejas puro malte no país, a Baden Baden ajudou a educar o paladar dos brasileiros, abrindo caminho para a valorização das cervejas artesanais de alta qualidade.
Celebração com Estilo
Para celebrar 25 anos , a Baden Baden lançou uma série especial de rótulos comemorativos, trazendo de volta alguns dos estilos mais amados de sua história. Entre eles, três se destacam pela diversidade e riqueza que representam.
Baden Baden Stout, uma cerveja escura e complexa, com 7,5% de teor alcoólico, lançou-se em 2002 e rapidamente conquistou a comunidade cervejeira com seus aromas de cacau e café. Ideal para ser apreciada lentamente, harmoniza perfeitamente com sobremesas à base de chocolate, como petit gâteau e brigadeiro, além de pratos condimentados e queijos como Gorgonzola.
Baden Baden Doppelbock, carinhosamente conhecida como ‘Celebration’, é uma versão mais forte e encorpada do estilo Bock. Com 8,2% de teor alcoólico, destaca-se pela doçura dos maltes especiais, trazendo notas de chocolate, caramelo e bala toffee. Lançada em 2004 como uma edição limitada para o inverno, rapidamente se tornou uma das favoritas dos consumidores, harmonizando com carnes suínas, cogumelos, nozes e sobremesas como pudim e creme brûlée.
Baden Baden Red Ale é uma homenagem às raízes da cervejaria, sendo o primeiro estilo lançado pela marca em 1999. Com um teor alcoólico de 9,2%, essa cerveja avermelhada oferece um aroma maltado que lembra castanhas e passas, e uma sensação aveludada na boca. Seu amargor persistente é equilibrado por um sabor adocicado residual, harmonizando com pratos robustos e intensos como carnes de porco, molhos condimentados e queijos azuis.
A Magia de Campos do Jordão
Além de suas premiadas cervejas, a Baden Baden proporciona uma experiência única em Campos do Jordão. A cervejaria possui um charmoso bar e restaurante onde os visitantes podem degustar diferentes rótulos harmonizados com pratos especialmente preparados. O ambiente acolhedor e a bela paisagem da região tornam cada visita inesquecível, proporcionando um mergulho na cultura cervejeira artesanal.
Reconhecimento e Futuro
Ao longo dos anos, a Baden Baden acumulou diversos prêmios em competições nacionais e internacionais, solidificando sua reputação como uma das melhores cervejarias artesanais do Brasil. Esse reconhecimento é fruto do trabalho árduo e da paixão de sua equipe, que continua a inovar e a preservar os altos padrões de qualidade que sempre foram a marca registrada da Baden Baden.
Ilana Lencastre, gerente de marketing das marcas craft do grupo HEINEKEN no Brasil, expressa a gratidão da marca: “Estamos muito felizes em celebrar os 25 anos de história da Baden junto de todos os clientes, parceiros e amigos da marca, que têm sido parte fundamental de nossa jornada. Os rótulos comemorativos são uma forma de agradecer a todos que têm nos apoiado ao longo dos anos, celebrando nossas conquistas e criando memórias com nossos estilos únicos.”
Um Brinde ao Legado
A Baden Baden é mais do que uma cervejaria; é um símbolo de paixão e dedicação à arte da cerveja artesanal. Com uma história rica, produtos de alta qualidade e um compromisso inabalável com a tradição, a Baden Baden continua a encantar os amantes da boa cerveja, oferecendo uma experiência que combina inovação e respeito pelo processo artesanal. Ao brindar os 25 anos de sucesso, celebra-se também um futuro promissor, repleto de novas conquistas e sabores inesquecíveis.
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Fotos: Divulgação
Cerveja Baden Baden Instagram: @cervejabadenbaden
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