Alê D’Agostino e Thiago Cerqueira Comandam a Revolução no Mundo dos Drinks e Sabores

O Guilhotina, reverenciado como o bar mais premiado do Brasil, está prestes a embarcar em uma emocionante jornada de transformação, que promete agitar o cenário gastronômico da cidade. A partir de setembro, a casa receberá dois talentos excepcionais: Alê D’Agostino, um mestre renomado na arte da mixologia, e o chef Thiago Cerqueira, que liderará com maestria a cozinha. Marcello Nazareth, sócio da casa ao lado de Rafael Berçot, não poderia estar mais empolgado com essa nova fase: “Estamos absolutamente entusiasmados por ter esses dois talentos conosco para inaugurar um capítulo inédito.“

Um Novo Capítulo na História do Guilhotina

Com uma trajetória marcada por excelência e inovação, o Guilhotina está ansioso para continuar sua busca constante pela vanguarda da coquetelaria. Ao longo dos anos, o bar conquistou seu lugar de destaque, sendo reconhecido internacionalmente com três consecutivas aparições na prestigiada lista dos World’s 50 Best Bar, alcançando uma respeitável 15ª posição.

O cerne da filosofia do Guilhotina está enraizado na oferta de momentos de descontração, combinados com drinques excepcionais elaborados com ingredientes cuidadosamente selecionados. A atmosfera festiva do bar encanta os frequentadores, promovendo a comunhão entre os apreciadores de coquetéis e os talentosos bartenders, sempre prontos a brindar com sugestões surpreendentes.

Alê D’Agostino: Elevando a Mixologia a Novos Patamares

Alê D’Agostino, um mestre renomado na arte da mixologia, personifica a importância dos mixologistas na indústria de bebidas. Sua habilidade excepcional em harmonizar ingredientes, texturas e sabores não só transforma coquetéis em obras de arte, mas também eleva a experiência do cliente a um patamar inigualável. Com suas criações autorais, Alê não apenas proporciona um diferencial exclusivo ao Guilhotina Bar, mas também permite aos clientes explorar novos horizontes gustativos e culturais, transformando cada gole em uma jornada única e memorável.

É a maestria de Alê D’Agostino que transforma o ato de tomar um drinque em uma experiência verdadeiramente enriquecedora e inspiradora, destacando a importância vital dos mixologistas na coquetelaria contemporânea. “Guilhotina é sinônimo de excelência na coquetelaria paulistana. É uma honra fazer parte de sua história e, claro, trazer uma perspectiva fresca e um novo capítulo para o bar. E sim, uma nova carta de drinques está a caminho“, revela Alê D’Agostino.

Thiago Cerqueira: A Arte de Harmonizar Sabores

Juntando-se a essa revolução culinária está o chef Thiago Cerqueira, que traz consigo uma missão singular: conceber uma experiência gastronômica descontraída e meticulosamente alinhada com os coquetéis oferecidos pelo Guilhotina. “Conheço o Rafa e o Naza há muito tempo, e nossa conversa sobre a concretização de um projeto finalmente encontrou o lugar e o momento certos. Trabalhar ao lado de Alê é, sem dúvida, sensacional“, afirma o chef.

Se você é um entusiasta de drinques autorais, gastronomia de excelência e está em busca de uma experiência culinária e de coquetelaria incomparável, não deixe de visitar o Guilhotina Bar e explorar as criações de Alê D’Agostino e Thiago Cerqueira. Mantenha-se atualizado seguindo o @feedmechannel nas redes sociais e compartilhe esta empolgante novidade com amigos. 

Guilhotina Bar

Endereço: Rua Costa Carvalho, 84 – Pinheiros – São Paulo/SP
Telefone: (11) 3031-0955 
Horário: de terça a sexta das 18h à 1h e sábado das 17h à 1h 
Instagram: @guilhotinabar 
www.guilhotinabar.com.br

O Balcão no Restaurante Ícone Asiático

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