Com 20 drinks autorais a casa é sinônimo de qualidade dos drinks aos tradicionais cafezinhos.
O Café Hotel, que reabre suas portas, agora com programação durante 4 noites na semana. Localizado em Pinheiros, o ambiente mistura boa música com coquetelaria de primeira: “Aqui no Café Hotel temos um bar super bem montado, com insumos de primeira, exatamente como são os bares de hotel fora do Brasil”, diz um dos sócios da casa, Caio Tucunduva, mestre de torra e que hospeda as máquinas de torras que dão vida a outro projeto inserido no Café Hotel: o No More Bad Coffee que tem como premissa torrar e vender cafés especiais.
O Café Hotel recebe, de quarta-feira à sábado, a partir das 18h até as 1h, os melhores DJs convidados que embalam a noite, sempre regada a alta coquetelaria – e claro – muitos deles com café como estrela. O grande destaque é o Expresso Martini – que ganha um diferencial por ser feito com grãos extremamente frescos o que garante um sabor bem mais interessante. Além disso, o cliente pode escolher qual tipo de grão quer no seu drink – mais ácido ou mais doce.
Outros 19 drinks autorais completam a carta, como o Comfort Coffee (R$ 38) que leva rum infusionado com café, Southern comfort, bitter angostura de chocolate e laranja; o Suite 23 (R$ 52) com rum Zacapa, licor de café, vermute dry, licor de ervas, bitter de laranja e twist flambado de laranja; ou o Bailey’s Hotel (R$ 38) com uísque Black Label, Bailey’s, Café Ristreto, licor de Kuyper creme de café e noz moscada. Há também os drinks sem café como o Manguito (R$ 38) com gin tropical frutas amarelas, limão, purê de manga artesanal e extrato de gengibre, o Rocket Daiquiri (R$ 38) com rum branco, xarope de mel, limão tahiti, tintura de pimenta, rúcula e azeite; ou o Roof Top (R$ 38) com rum com especiarias, xarope demerara com massala, bitter angostura com limão.
Quanto à qualidade, não espere menos que excelente. Além do Caio Tucunduva, a casa tem como sócios o publicitário Sérgio Barros, Marcelo Nazareth e Rafael Berçot, ambos sócios também do Guilhotina (eleito o 15º melhor bar do mundo no 50BestBars 2019) do e bar Carrasco.
Para quem ainda não conhece a casa, o ambiente é um capítulo à parte: pitoresco, cheio de referências ao café, com decoração meio rebuscada, meio moderna, meio kitsch, nada óbvio. Passando pelo corredor, chega-se ao deck – uma área nova a céu aberto, com um sofá original chesterfield onde um segundo bar abastece tanto quem está ali como quem quer fumar no vão ao lado da casa – completamente isolado da rua – garantindo mais privacidade e segurança para quem quer aproveitar a noite ou mesmo o Happy Hour.
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Café Hotel R. Amaro Cavalheiro, 22 - Pinheiros, São Paulo/SP Horários: quarta a sábado, das 18h à 01h Fone: (11) 3819-9255 https://www.cafehotel.com.br
Fotos : Raul da Mota
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