FeedmeNo ratings yet1 kg de peixe branco em postas (pode ser tilápia, prejereba, corvina)500g de batata lavada em rodelas grossas, com casca200g de tomate em rodelas de mais ou menos meio centímetro3 cebolas em rodelas finas2 pimentões vermelhos em rodelas finas, sem sementes e sem a parte branca2 dentes de alho picadoCaldo de 2 limões (taiti ou siciliano)1/4 maço de salsinha picada½ xícara de azeite½ colher de sopa de manteiga sem sal2 ovos inteirosSal e pimenta a gosto
Panelinha Portuguesa
Na cozinha afetiva do Muquifo, restaurante da Chef Renata Vanzetto, não poderia faltar um peixe co...
FeedmeNo ratings yet2 talos de Salsão2 cenouras2 cebolas6 folhas de sálvia4 folhas de louro2 galhos de alecrim1 pedaço de bacon defumado15 asas de frangoSal MarinhoPimenta do reino2 anis estrelado4 litros de água4 colheres de sopa de farinha de trigo
Receita de Gravy
Um ótimo acompanhamento para aves, mas principalmente para o Peru é o Gravy.
Gravy é muito conhecid...
FeedmeNo ratings yet2kg de mangas firmes e mas maduras2 dentes de alho1 pimenta dedo de moça fresca500 ml de vinagre de vinho branco400 g de açúcar granulado1 colher de chá de sementes de cominho1 colher de chá de sementes de coentroSal marinho1 colher de chá de pimenta em pó1 colher de chá de sementes de erva-docePedaço de gengibre de 5cm
Chutney de Manga
Um ótimo acompanhamento para carnes, mas principalmente para carnes de porco é o chutney de manga.
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FeedmeNo ratings yet4kg de pernil suínoÁguaSal1 Cenoura grande1 Cebola1 SalsãoPimenta do reino em grãosSementes de Coentro3 Folhas de Louro2 paus de CanelaPimenta do reino moída250ml de Melaço de canaFrutas para decorar
Pernil Glaceado com melaço de cana
A carne de porco é uma das mais consumidas no natal. O Pernil é a peça mais preparad...
