Como fazer um Vermute
Vermute é um vinho fortificado, aromatizado com uma mistura de cerca de 30 botânicos como, raízes, cascas, flores, sementes, ervas e especiarias. A escolha destes botânicos é o que dá personalidade de um vermute e eles mudam de receita para receita.
O FeedMe selecionou algumas especiarias para você produzir o seu primeiro Vermute em casa, a receita é muito fácil mas requer paciência. A infusão dos botânicos deve ser feita lentamente, o descanso leva 30 dias, mas o resultado é espetacular.
Não esqueça de depois de preparar o seu Vermute Caseiro, fotografar e marcar o @feedmechannel no seu Instagram.
Instruções
0/0 etapas feitas- Faça um saquinho de voal.
- Coloque todos os botânicos no saquinho e amarre.
- Coloque as ervas junto com a casca do limão e da laranja em um vasilhame ou pote de vidro.
- Despeje o vinho.
- Feche o recipiente e cubra com um pano.
- Guarde em um local escuro e seco.
- Após 30 dias, retire as ervas e as cascas do vinho.
- Adicione três colheres de açúcar previamente caramelizado.
- Adicione por último o brandy.
- Envaze e consuma com moderação.
- Sirva em copo com gelo e uma fatia de laranja.
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