Quando a coquetelaria encontra o empreendedorismo: ‘Shaking the Bar’ revela os segredos do sucesso

Se você é fã de empreendedorismo e coquetelaria, prepare-se para uma experiência inovadora que chega à sua tela, com “Shaking the Bar” no Sony Channel. Sob o comando de Facundo Guerra, um dos nomes mais influentes na vida noturna de São Paulo, este reality não se limita a apenas preparar drinques.

Na verdade, “Shaking the Bar” desafia bartenders a não apenas demonstrarem suas habilidades na coquetelaria, mas também sua capacidade de se tornarem proprietários de bares de sucesso. O programa conta com um painel de jurados especializados em mixologia para avaliar os 14 participantes. O grande prêmio, no final da competição, oferece ao vencedor a chance de transformar seu sonho em realidade, com um prêmio em dinheiro para abrir seu próprio bar.

Os Segredos do Programa

A dinâmica do programa é intrigante. De um lado, temos empreendedores e empresários renomados do Brasil. Do outro, 14 bartenders vindos de seis estados diferentes, todos com o sonho de abrir seu próprio bar. A competição começa com um desafio de apresentação: os participantes devem criar um pitch para seus projetos, detalhando o nome do empreendimento, o conceito, a narrativa, a localização e o modelo de negócios.

Neste desafio inicial, o júri é formado por ninguém menos que Luiz Calainho, um empresário da economia criativa e sócio do famoso Blue Note em São Paulo, e Benny Novak, o criador do icônico Ici Bistrô e sócio da Cia. Tradicional de Comércio. Os dois bartenders com os projetos mais promissores avançam, enquanto os menos convincentes já estão eliminados.

Para as oito vagas restantes, os outros dez bartenders precisam demonstrar suas habilidades na criação de drinques. Um painel especializado em coquetelaria, composto por Mia Rossi e Alê D’Agostino, avalia os resultados. Os oito melhores drinques avançam, enquanto dois participantes deixam a competição.

Nas próximas semanas, a competição continua a todo vapor. Cada episódio traz novos desafios, com foco em empreendedorismo e coquetelaria. Os participantes são testados em suas habilidades para conceber e gerenciar um bar, incluindo a criação da ideia, estratégia de marketing, finanças, logística e a configuração final do empreendimento. E, é claro, não podemos esquecer das provas de coquetelaria, que avaliam a criatividade na criação de drinques.

A cada novo desafio de negócios, Facundo Guerra traz especialistas do mercado como convidados especiais, que têm um papel fundamental na busca pelo bar perfeito. A avaliação técnica dos drinques fica a cargo do júri fixo do programa, composto por Alê D’Agostino e Michelly “Mia” Rossi, dois especialistas renomados em mixologia.

Com um total de 10 episódios, “Shaking the Bar” culminará em sua grande final em 12 de dezembro. Este reality promete uma jornada emocionante que combina o melhor do empreendedorismo e da coquetelaria, e você não vai querer perder um gole sequer.

Conheça os Jurados

Alê D’Agostino é um bartender premiado e uma referência na criação e desenvolvimento de cartas e drinques. Com quase 20 anos de experiência, ele traz sua expertise de trás dos balcões para “Shaking The Bar”. Em 2018, foi eleito Bartender do Ano pela Veja Comer e Beber e é fundador da Apothek Cocktails & Co, além de comandar a barra do Guilhotina Bar em São Paulo.

Mia Rossi, por sua vez, foi eleita em 2019 pela Folha de S.Paulo como a Melhor Bartender de São Paulo. Com 16 anos de carreira, ela já trabalhou em bares e restaurantes icônicos da cidade, incluindo o elegante Fel, no Edifício Copan, em São Paulo.

“Shaking The Bar” é uma coprodução da Sony Pictures Television com a produtora Save the Queen, contando com o patrocínio da Diageo, líder global em bebidas premium, que revelará ao público os segredos por trás de alguns de seus rótulos, incluindo Ypióca, Don Julio, Bullet, Ketel One Vodka, Ketel One Botanical, Tanqueray, Zacapa, Johnnie Walker Black e Singleton.

Prepare-se para uma competição emocionante e repleta de reviravoltas enquanto bartenders buscam o bar perfeito no “Shaking The Bar” e divulgue esta novidade marcando o @feedmechannel nas redes sociais.

World Class 2023: A Celebração da Mixologia em São Paulo

Conheça o Bartender Global do Ano em uma competição acirrada que reuniu talentos de todo o mundo, clique aqui

O Balcão no Restaurante Ícone Asiático

Conheça o restaurante Ícone Asiático, liderado pela dupla de chefs Roberto Satoru e Alexandre Ortigoso. clique aqui

Marcado em: