Domingos Neto, o Netão, oferece menu sofisticado com cortes de Wagyu em noite especial na Parrilla Bom Beef. Reserve seu lugar para a experiência completa.

Sob o comando de Domingos Neto, conhecido como Netão, a Parrilla Bom Beef prepara uma noite inesquecível para os amantes de carnes nobres. No próximo dia 30, os holofotes estarão voltados para a “Experiência Wagyu“, um jantar exclusivo em seis etapas, que promete celebrar o melhor dessa iguaria mundialmente famosa por sua suculência e marmorização. Com uma seleção de pratos criados para destacar a versatilidade e o sabor do Wagyu, o evento promete ser uma verdadeira viagem gastronômica.

A experiência começa com uma dupla de entradas que já cativa o paladar: o Canapé de Wagyu, servido sobre folhas de arroz crocantes, combinando a delicadeza dos cubos de carne com molho tarê e ovas de peixe, dando um toque sofisticado logo de início. Já o Sashimi de Wagyu oferece aos convidados a oportunidade de participar ativamente da finalização do prato, polvilhando flor de sal e adicionando um irresistível molho ponzu à mesa, em uma interação que enaltece os sabores.

Na sequência, a fusão entre o clássico e o inovador é representada pelo Talharim ao Molho Sugo, acompanhado de almôndegas dry-aged, que trazem um toque robusto ao tradicional prato italiano. O ápice da experiência chega com o Arroz Caldoso de Costela com Wagyu, cuja riqueza de sabor e textura remete ao aconchego de uma refeição caseira, mas com a sofisticação que só o Wagyu pode oferecer. Outro destaque é o Poke do Assador, uma combinação de cubos de ancho Wagyu selado, arroz japonês, manga e outros ingredientes frescos que criam uma explosão de sabores e texturas.

Para encerrar com maestria, a sobremesa surpreende: um Mil-folhas de Maçã, com camadas delicadas de massa folhada, espuma de gengibre e zest de limão siciliano, proporcionando um final leve e refrescante à noite.

A “Experiência Wagyu” será realizada às 20h na Parrilla Bom Beef, e para garantir presença nessa noite especial, é necessário fazer reserva antecipada. O valor por pessoa é de R$ 190,00, excluindo bebidas.

Netão, que conquistou o título de Melhor Assador do Brasil em 2022, lidera o grupo Bom Beef com quase 20 anos de experiência no universo das carnes. Sob seu comando, a marca se expandiu e hoje conta com uma rede de açougues e hamburguerias pelo país, além da premiada Parrilla Bom Beef, em Santos. Agora, mais uma vez, Netão eleva os padrões do churrasco ao oferecer uma experiência que combina técnica, sabor e sofisticação em cada etapa.

Experiência Wagyu

Data: 30 de outubro (quarta-feira)
Horário: 20 horas
Local: Avenida Pedro Lessa, 2552 – Embaré - Santos -SP
Valor por pessoa: R$ 190,00 (vendas antecipadas pelo Whatsapp (11) 91599-1089.
Instagram: @parrillabombeef

Fotos: Mitsuo Hirata

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