Receita de Cuca

Você já gosta de Cuca? O doce é um dos favoritos da turma que gosta de um agrado reconfortante.  

 A receita de cuca de goiabada da chef Lucia Sequerra, do Mesa de Vó é um abraço nos dias de que você quer uma sobremesa caseira ou um acompanhamento para aquele café da tarde com a família e amigos.

A chef Lucia sugere que você experimente diversos recheios além da goiabada, você pode provar Cuca com cocada mole, banana madura ou uvas pretas sem caroço.

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Instruções

1. Em um bowl misture a manteiga e o açúcar.
2. Acrescente o ovo e leite.
3. Adicione a farinha de trigo, fermento e sal.
4. Mexa bem até o ponto de massa.
5. Unte e enfarinhe uma forma de 20cm.
6. Coloque a massa.
7. Adicione o recheio de goibada e reserve.
8. Em um bowl misture a farinha de trigo, a manteiga e o açucar.
9. Misture bem ao ponto de farofa.
10. Polvilhe a farofa sobre o recheio.
11. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
12. Asse por 20 minutos ou até dourar.
13. Espere esfriar e corte em pedaços antes de servir.

Você já provou um Chutney de Manga? Conheça a receita deste acompanhamento para carnes no link abaixo.